Numéro entier de la revue « Anthropology of Food » abordant la problématique de la faim, et celle de l’alimentation en situation de précarité, de pauvreté et/ou d’exclusion.
Manger pour vivre
L'alimentation en condition de précarité dans les pays "riches"
Editeurice:
Anthropology of FoodPays:
EuropeAcces:
GratuitAnnee:
2008