L’accès à une alimentation pour tous

Après avoir tracé les contours d’une alimentation saine et équilibrée, cette note d’analyse tente de compiler les différents freins qui conditionnent l’accès de certaines personnes à ce type d’alimentation. Elle passe ainsi en revue la publicité, le manque de budget, la facilité d’accès aux lieux d’achats, les contraintes de temps, et le manque de savoir et de savoir-faire.