Au-delà des enjeux de l’accès de tous à une alimentation de qualité, l’objet de cette matinée était de partager nos représentations et expériences autour des pratiques mises en place dans les structures participantes – et des freins et points de blocage rencontrés – pour favoriser cette accessibilité alimentaire. Il s’agissait aussi de co-construire des pistes de recherche autour des leviers d’actions à mobiliser pour construire des systèmes alimentaires urbains plus solidaires.
Favoriser l’accès a une alimentation de qualité pour tous : quels leviers d’action pour construire des systèmes alimentaires urbains plus solidaires ?
Synthèse de l’atelier chercheurs-acteurs organisé par le volet de recherche « acteurs et modalités de gouvernance » du projet PSDR FRUGAL
Editeurice:
Frugal ResearchPays:
FranceAcces:
GratuitLangue:
FrançaisAnnee:
2016