Cette étude questionne la précarité alimentaire et l’accès à une alimentation de qualité en France. Après avoir rappelé les définitions, enjeux et contextes de la précarité alimentaire, les chercheur.euse.s nous proposent d’abord d’analyser ensemble le système d’aide alimentaire français actuel. Ensuite, et dans la majorité de l’étude, les auteur.rice.s tentent de penser les actions systémiques qui pourraient être prises afin de favoriser l’accès de tou.te.s à une alimentation de qualité

Le but de ce projet est de structurer, renforcer, déployer et financer des paniers solidaires pour des personnes en précarité alimentaire.
Le tout en créant des alliances entre des acteurs sociaux, leurs membres et équipes locales dans les territoires et des acteurs publics (collectivités locales, institutions).
Conciliant défis environnementaux, sociaux et agricoles, ce projet tente de répondre à 4 grands objectifs :

• Contribuer à la réduction des inégalités sociales, alimentaires et sanitaires
• Permettre la relocalisation de la production et de l’alimentation
• Favoriser la construction et la consolidation de filières bio équitables
• Offrir à tous les habitants du territoire une alimentation saine et de qualité