Cette recherche a pour but de mettre en valeur des éléments objectifs permettant d’établir les bonnes pratiques permettant de favoriser l’accès à l’alimentation de qualité pour tous. Pour ce faire, les auteurs.trices se réfèrent entre autre au concept de « justice alimentaire » qui est défini et détaillé dans cette conférence

« A l’heure où l’Accès à l’Alimentation de Qualité pour Tous (AAQT) est mis à l’agenda politique, il convient de mieux caractériser la diversité de dispositifs citoyens, associatifs, éducatifs, publics, entrepreneuriaux pour répondre à ces enjeux. Plus spécifiquement, la distribution alimentaire est un secteur où les organisations de l’économie classique revendiquent, comme celles de l’Economie Sociale et Solidaire, agir en faveur de l’AAQT. Il s’agit non seulement d’assurer une alimentation de qualité et d’en favoriser l’accès au plus grand nombre mais également de lutter contre les inégalités structurelles à l’origine des inégalités alimentaires. Notre recherche vise donc à mieux appréhender ce que signifie faire de la justice alimentaire pour un distributeur alimentaire. « 

Comment la mise en place de Tiers-Lieux de solidarité et de transition alimentaire peut activer de nouvelles formes de relations sur un territoire pour des productions agricoles locales qualitatives et l’accès de tous à une alimentation choisie et plus durable, en particulier les personnes en situation de précarité ?
Ce document présente les expériences et projets de Tiers-lieux alimentaires à dimension sociale et leurs contributions à une transition véritablement écologique et sociale. Il est issu d’une présentation d’un collectif d’associations et d’acteurs de la recherche qui a été donnée le mardi 19 novembre 2019 à Paris.

Déclaration de France urbaine « Pour une Transition en faveur d’une alimentation durable, responsable et solidaire », signée par 75 membres, et adoptée en décembre 2018.

Elle a permis d’acter de nombreux engagements, tant au niveau local qu’à l’international, pour favoriser l’émergence de systèmes alimentaires plus territorialisés.

Dans cet article, les auteurs.trices questionnent la reconnaissance de la précarité alimentaire. En effet, cet enjeu implique davantage que « la distribution de produits alimentaires aux populations dites pauvres », il faut donc épouser une vision globale, multidimensionnelle, holistique qui verrait plus loin que la seule fonction biologique. Dans cet article, les autrices.teurs proposent de renseigner de nouveaux indicateurs pour tenter de diagnostiquer la précarité alimentaire

Charte créée et portée par un collectif citoyen d’organismes et de personnes (associations, collectivités, producteurs, etc.)

Cette Charte a pour vocation d’être un outil pour interroger les pratiques, sensibiliser aux enjeux d’un accès digne et durable à l’alimentation et permettre de repérer et de promouvoir des actions alimentaires répondant à ces principes.

Dossier d’une revue d’information sur le monde rural, abordant les liens entre agriculture paysanne et accès à toutes et tous à une alimentation durable. Certains projets français sont ainsi abordés, comme le projet « AcceCible » ou le projet « VRAC », et des visions plus systémiques, comme celle de Paul Ariès et sa notion de gratuité, sont également abordées.

Ce film pose un regard sur l’appauvrissement tant des producteurs que des consommateurs et interroge les conditions d’un accès digne pour tous à une alimentation de qualité et durable. Le film a été conçu pour être un support de débat.
De nombreuses personnes se déclarent insatisfaites de leur alimentation. Pour les plus précaires d’entre elles, l’aide alimentaire est devenue la seule réponse et s’installe dans la durée, mettant à mal les fonctions sociales, conviviales, citoyennes de l’alimentation. Dans un même temps, le système agricole ne parvient pas à faire vivre tous ses producteurs, tout en surproduisant.
Les pieds dans les champs céréaliers de Quentin ou la garrigue de Nathalie, au détour d’une discussion sur la bonne nourriture avec David, dans le quartier de Keredern à Brest ou auprès des bénévoles et dans les files d’attentes de l’aide alimentaire, La Part des autres pose le regard sur une multitude de situations vécues. Ces situations réunies permettent de questionner le système agricole dans son ensemble, jusqu’à imaginer une sécurité sociale de l’alimentation…

Le but de ce projet est de structurer, renforcer, déployer et financer des paniers solidaires pour des personnes en précarité alimentaire.
Le tout en créant des alliances entre des acteurs sociaux, leurs membres et équipes locales dans les territoires et des acteurs publics (collectivités locales, institutions).
Conciliant défis environnementaux, sociaux et agricoles, ce projet tente de répondre à 4 grands objectifs :

• Contribuer à la réduction des inégalités sociales, alimentaires et sanitaires
• Permettre la relocalisation de la production et de l’alimentation
• Favoriser la construction et la consolidation de filières bio équitables
• Offrir à tous les habitants du territoire une alimentation saine et de qualité